Rere celebró con éxito la 25ª edición de su tradicional Estofado de San Juan
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El histórico poblado de Rere, en la comuna de Yumbel, congregó a cientos de visitantes el pasado 20 y 21 de junio para celebrar las bodas de plata de su fiesta costumbrista, que rinde homenaje a una receta criolla única.
Rere, Yumbel.- Con gran afluencia de público y un ambiente festivo, el histórico poblado de Rere celebró el pasado sábado 20 y domingo 21 de junio la 25ª edición de su tradicional Estofado de San Juan. La fiesta costumbrista, de entrada gratuita, rindió homenaje a una de las recetas más emblemáticas de la Región del Biobío, congregando a vecinos y turistas desde las 10:00 horas en una celebración del patrimonio cultural y gastronómico local.
Un Sabor con Historia
Durante dos días, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar el famoso estofado campesino, un plato que encapsula la esencia de la cocina criolla. La receta, transmitida de generación en generación, combina de manera magistral carnes, papas, zapallo y choclo, junto a secretos culinarios que le otorgan un sabor inconfundible.
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Esta festividad rinde homenaje al patrimonio cultural local a través de una receta criolla única.
Bodas de Plata de una Tradición
La celebración de este año fue especialmente significativa al conmemorar sus ‘bodas de plata’. Veinticinco años consolidan a este evento no solo como una cita gastronómica, sino como un espacio de encuentro comunitario y de rescate de las tradiciones en torno a la mística de San Juan Bautista. La Municipalidad de Yumbel, a través de sus redes sociales, fue la encargada de difundir los detalles de esta exitosa jornada que reafirma el valor de las costumbres locales.
Redacción Cabrero en Línea basándose en información de chileestuyo.cl.
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