La ‘Aduana en la Cosecha’: El sistema que blinda al kiwi de Ñuble y acelera su viaje desde Bulnes al mundo
Generado automáticamente por Inteligencia Artificial - Cabrero en Línea
Una innovación del SAG en plantas de Ñuble elimina el costoso desarme de pallets, reduciendo tiempos y fortaleciendo la competitividad de la fruta regional en mercados clave como Asia y Norteamérica. Un salto logístico que impacta desde el campo hasta el puerto.
En los campos de Bulnes, el corazón agrícola de Ñuble, el zumbido de las líneas de embalaje de kiwi suena diferente esta temporada. No es más fuerte, sino más rápido. Una revolución silenciosa, impulsada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), está redefiniendo la carrera contra el tiempo que significa exportar fruta fresca desde el sur de Chile al resto del planeta.
La innovación, conocida técnicamente como ‘inspección fitosanitaria en línea’, fue supervisada en terreno por autoridades en la planta Agroex, en Bulnes. A diferencia del método tradicional, que obliga a desarmar pallets ya sellados para tomar muestras —un proceso lento, costoso y que puede romper la crucial cadena de frío—, este sistema integra a los inspectores del SAG directamente en la línea de producción. Allí, realizan revisiones aleatorias antes de que la fruta sea empacada, actuando como una ‘aduana en la cosecha’ que certifica la calidad en tiempo real.
Gabriel Bustos, director regional (s) del SAG, explicó que esta modalidad “agiliza los despachos de manera drástica”. Pero este avance no es solo una mejora operativa; es una respuesta estratégica a las exigencias de un mercado global cada vez más competitivo. Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), en la última temporada Chile exportó más de 120 mil toneladas de kiwis, con mercados como Europa y Norteamérica demandando no solo calidad, sino también rapidez y trazabilidad impecable. Este sistema ataca directamente ese cuello de botella logístico.
Para el sector privado, la ecuación es simple: eliminar el desarme de pallets no solo ahorra mano de obra, sino que protege la cadena de frío, un factor crítico que define si un contenedor de fruta llega como un producto premium o una pérdida millonaria al otro lado del Pacífico.
Para un vecino de San Carlos, Coihueco o el propio Cabrero, cuya economía local depende en gran medida de la agricultura, esta noticia es fundamental. Una mayor eficiencia en las 21 plantas exportadoras de Ñuble (de las cuales cuatro ya operan con este sistema) se traduce en una industria más robusta, con mayor capacidad para competir con otros gigantes del hemisferio sur y, en última instancia, en mayor estabilidad para los miles de empleos que genera el sector. Como ha documentado la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), la eficiencia logística es hoy tan importante como la calidad del producto para asegurar contratos con supermercados en Asia y Estados Unidos.
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Ignacio Villagra, gerente de operaciones del packing Agroex, fue claro al detallar los beneficios: se eliminan costos de mano de obra por manipulación de carga y, crucialmente, se obtienen resultados sanitarios inmediatos. Esto permite tomar decisiones gerenciales al minuto, un lujo impensado con el sistema anterior. Por su parte, el seremi de Agricultura, Juan Luis Enríquez, subrayó que esta alianza público-privada consolida a Ñuble como un polo agroexportador de vanguardia, cumpliendo el objetivo de potenciar la vocación productiva que impulsó su creación como región en 2018.
Con este avance, la fruta que parte desde el interior de Ñuble no solo viaja hacia los puertos del Biobío, como Lirquén o Coronel, con un certificado fitosanitario. Ahora, también exporta eficiencia e innovación, un valor agregado que asegura que el esfuerzo del campo local llegue, intacto y con calidad premium, a las mesas de todo el mundo.
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